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北园酒家的厅堂陈设布局，别具一格，古色古香，典雅华丽。店内环境幽雅，鱼池石山，小桥流水，曲径回廊，奇花异卉，令人目不暇接。北园酒家被誉为是“凝固的音乐”，像传统的丝竹管弦乐器演奏的广东音乐，悠扬、婉转、华丽、动听。这是莫老追求的岭南园林建筑风格的第一步。同时由于充分利用了民间工艺的建筑旧料，因而更丰富了地方色彩，同时也降低了造价。北园酒家还受到梁思成大师的高度评价。